Cuatro etiquetas: Miserere, Kyrie, Usatges Tinto y Clos de l’Obac llegan al País junto con una historia familiar de más de cuatro décadas. Apuestan por bodegas de gran calidad, personalidad e historias que merecen ser contadas. Hay vinos que destacan por su territorio de origen y otros que, además, cuentan una historia. Es el caso de Clos de l’Obac, una de las bodegas vinculadas al renacimiento contemporáneo del Priorat (Cataluña, España), que llega a México de la mano de Wel

Turismo de experiencias: el hotel tiene actividades en esta celebración de Día de Muertos, y para Thanksgiving, Navidad y Año Nuevo, eventos con chefs y coctelería. Mercado de reuniones y celebraciones: sus instalaciones buscan atraer bodas, grupos, convenciones y eventos sociales y corporativos. Por Víctor Hugo Rubio Duarte La diversificación de experiencias y servicios constituye uno de los principales ejes de desarrollo de Pueblo Bonito Vantage San Miguel de Allende, pro

Llega con resultados al CMB Gala 2026: sus vinos obtuvieron 52 reconocimientos en el Concurso Mundial de Bruselas 2026, incluido Gran Pago de Ricardo Vega 2021, de Cuna de Tierra, como Mejor Vino Mexicano. Guanajuato tiene 64 proyectos vitivinícolas, más de 600 hectáreas cultivadas, 130 etiquetas y 21 variedades de uva. El próximo 30 de noviembre, San Miguel de Allende será sede de la primera CMB Gala Internacional, la nueva ceremonia internacional de premiación del Concours

A tres semanas de una de las celebraciones más emblemáticas de México, Mezcal Oro de Oaxaca comparte algunas de las tradiciones que, desde Oaxaca, mantienen viva la memoria a través de aromas, sabores y encuentros familiares. Oaxaca de Juárez, Oax., octubre de 2026.- En Oaxaca, el Día de Muertos comienza mucho antes de colocar el último cempasúchil en el altar. Comienza en la cocina, en los mercados, en las flores que llegan a casa, en el aroma del copal y en aquellas recetas

La propuesta lleva la firma del chef Gerardo Quezadas quien, con su cocina alquimista, nos invita a recorrer los sabores de esta emblemática obra de la literatura mexicana, publicada en 1989 y convertida en un referente internacional del realismo mágico y la relación entre la cocina y el amor. Por Cairo Bermúdez Laura Esquivel, escritora y guionista mexicana, autora de "Como agua para chocolate" Hay historias que se leen, otras que se ven en la pantalla y algunas privilegiada

Este emblemático destino combina esquí de clase mundial, naturaleza, arquitectura histórica y alojamiento de alta gama. Su concepto de lujo privilegia la privacidad, servicio y experiencia personalizada por arriba de la ostentación. Cuenta con más de 2,000 acres esquiables, 149 pistas, propiedades de alojamiento de lujo, una gastronomía de alta cocina y experiencias personalizadas que conforman la propuesta premium del destino de montaña. Por Víctor Hugo Rubio Ciudad de Méxic

De los arrozales valencianos a las mesas del mundo: la paella surgió como una preparación popular vinculada a los trabajadores del campo y evolucionó hasta convertirse en un símbolo de la gastronomía española. • Una tradición que llega a Roma: en FRAN Roma, Fran López coloca al arroz, el fondo, el producto y el socarrat en el centro de una propuesta que busca mantener el espíritu de la paella valenciana. Por Madyela Islas Hay platos que simplemente se cocinan y otros qu

En esta última entrega del reportaje de PM visitamos Tlatlauquitepec, Xicotepec y Zacatlán, así se cierra el recorrido por los 12 Pueblos Mágicos de Puebla. Paisajes serranos, café, manzanas, relojes monumentales, gastronomía tradiciones vivas, y naturaleza forman parte de la diversidad turística de este gran estado. El constante crecimiento y consolidación de Puebla como uno de los destinos turísticos más relevantes del país, con sus extraordinarios pueblos mágicos, es una d

Pahuatlán, Tetela de Ocampo y Teziutlán muestran tres expresiones diferentes del patrimonio poblano: la tradición otomí del papel amate, la historia liberal y militar de la Tres Veces Heroica Tetela, y la arquitectura, gastronomía y paisajes nublados de la llamada Perla de la Sierra. Justo por estos maravillosos pueblos mágicos y la consolidación del estado de Puebla como uno de los destinos turísticos más relevantes del país, fue que se seleccionó a la capital poblana para a

En esta segunda entrega del reportaje de Conexión Turística, Puebla suma en estos 3 Pueblos Mágicos una diversidad que rebasa la imagen convencional de un destino colonial. De la cultura náhuatl viva de la Sierra Norte a paisajes de presas, bosques y cascadas, al patrimonio franciscano y tradiciones de la región de los volcanes. Cabe mencionar que en reconocimiento a la consolidación del estado de Puebla como uno de los destinos turísticos más relevantes del país, y al ser es

En este reportaje especial, la primera entrega del recorrido de Conexión Turística por los 12 Pueblos Mágicos del estado de Puebla nos lleva a Atlixco, Chignahuapan y Cholula: tres destinos distintos, diversos, únicos, pero unidos por la historia, las tradiciones, la gastronomía y una identidad cultural que permanece viva. En reconocimiento a la consolidación del estado de Puebla como uno de los destinos turísticos más relevantes del país, y al ser escenario de grandes encuen

Legisladores, productores y especialistas coinciden en la necesidad de actualizar el impuesto para impulsar la formalización, fortalecer a los pequeños productores y atender los retos de salud pública. En la Cámara de Diputados se presentó el libro Moderniza IEPS por un impuesto justo, eficiente y social, una propuesta que plantea actualizar el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) aplicado a las bebidas alcohólicas, a fin de construir un esquema más justo, ef

Yesenia Vázquez Monroy, directora de ABASTUR, destacó que La edición 41 reúne a 550 expositores, compradores nacionales e internacionales. Indicó que la industria de la hospitalidad está cambiando a la misma velocidad con la que cambian los hábitos, expectativas y exigencias de los consumidores. Redacción CT Yesenia Vázquez Monroy, directora de ABASTUR, destacó que la evolución del consumidor obliga a hoteles, restaurantes y empresas de catering a conocer mejor a sus client

Chefs, cocineras tradicionales, especialistas y amantes de la gastronomía se reunieron en el Escenario Gourmet de ABASTUR para celebrar al chile en nogada, uno de los platillos más emblemáticos, complejos y esperados de la cocina mexicana, en una jornada que combinó tradición, creatividad, degustación y maridajes con tequila y mezcal. Redacción CT Hay platillos que se comen. Otros se disfrutan. Y hay algunos que, cuando llega su temporada, prácticamente se convierten en un ac

La presentación culinaria en Ciudad de México fue encabezada por el secretario de Turismo de Baja California, Miguel Ángel Badiola, quien comentó durante esta experiencia sensorial gastronómica que la fortaleza turística del estado reside en su diversidad. Por Víctor Hugo Rubio Duarte Secretario de Turismo del estado de Baja California, Miguel Ángel Badiola. Con platillos de autor, productos emblemáticos de la región y una selección de vinos del Valle de Guadalupe, Baja Calif

Esta propuesta surge de una figura fundamental de la gastronomía mexicana contemporánea: el chef que a los 21 años abrió Paxia, que se convertiría en uno de los capítulos más importantes de su carrera, y esa inquietud por explorar distintas formas de entender la cocina de la abuela es lo que dio vida a Peltre. Por Cairo Bermúdez Hay lugares que alimentan…y hay otros que además despiertan recuerdos. Evocando la tradición dentro de las cocinas antiguas mexicanas, Peltre nació c

En el marco de IBTM Americas 2026, la Secretaría de Turismo e Identidad del estado de Guanajuato, Lupita Robles, reunió a más de 40 representantes de destinos, hoteles, recintos y empresas turísticas para fortalecer la comercialización de Guanajuato entre agencias de viajes, tour operadores, mayoristas y organizadores de eventos. Por Víctor Hugo Rubio Ciudad de México, 21 de agosto de 2026.- Guanajuato decidió aprovechar uno de los principales escaparates de la industria de r

De sabores latinoamericanos y restaurantes reconocidos por la Guía Michelin a rooftops con vistas al skyline y promociones especiales, Miami ofrece experiencias gastronómicas para descubrir la ciudad desde diferentes perspectivas. Miami es un destino que también se descubre a través de la mesa. Su diversidad cultural se refleja en una escena gastronómica que reúne sabores latinoamericanos, propuestas de chefs reconocidos y experiencias para distintos estilos de viaje. Esta co

Del 30 de octubre al 2 de noviembre, el encuentro ofrecerá a los visitantes más de 25 actividades diarias, 37 altares, gastronomía, artesanías, talleres y expresiones culturales de Guanajuato y Quintana Roo. Por Víctor Hugo Rubio El Día de Muertos tendrá este año un escenario particularmente especial en el Caribe mexicano. Del 30 de octubre al 2 de noviembre, el Parque Xcaret celebrará la vigésima edición del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte, que en esta ocasión tendr

De California a Nueva York, una ruta de bodegas boutique donde el verdadero lujo está en beber el paisaje, conocer a sus productores y quedarse un poco más. El vino estadounidense tiene una geografía mucho más amplia que sus etiquetas más famosas. Detrás de las regiones consagradas existe una generación de productores que trabaja a escala humana, escucha el clima y convierte cada degustación en una forma de leer el territorio. Estas seis direcciones no buscan replicar Napa. S