Gastronomía, bodas y experiencias de temporada: Pueblo Bonito Vantage busca ampliar la oferta de lujo en San Miguel de Allende

• Turismo de experiencias: el hotel tiene actividades en esta celebración de Día de Muertos, y para Thanksgiving, Navidad y Año Nuevo, eventos con chefs y coctelería.

• Mercado de reuniones y celebraciones: sus instalaciones buscan atraer bodas, grupos, convenciones y eventos sociales y corporativos.

  
  

Por Víctor Hugo Rubio Duarte

La diversificación de experiencias y servicios constituye uno de los principales ejes de desarrollo de Pueblo Bonito Vantage San Miguel de Allende, propiedad con la que la cadena Pueblo Bonito busca ampliar su participación en el mercado de la hotelería de lujo, aprovechando la riqueza cultural del destino y las oportunidades comerciales que ofrecen los viajes de celebración, la gastronomía y el turismo de reuniones.

Durante una conferencia de prensa celebrada en el restaurante Mistral, en la colonia Roma de la Ciudad de México, Alfredo Renteria, Director General del establecimiento, expuso las características de la propiedad y adelantó algunas de las iniciativas con las que pretende fortalecer su presencia comercial.

Acompañado por Mary Van Den Heuvel, Directora de Marketing de Pueblo Bonito, y Aram Martínez, nuevo director de Ventas del hotel, el directivo explicó que la propuesta combina infraestructura hotelera, espacios gastronómicos, instalaciones recreativas y áreas para eventos.

La intención es aprovechar la diversidad de perfiles que visitan San Miguel de Allende y ofrecer alternativas tanto para quienes viajan por descanso como para quienes organizan bodas, reuniones empresariales, convenciones o celebraciones familiares.

Dos albercas, restaurantes con vistas a la ciudad, un salón para 300 personas y una terraza con capacidad para 400 distinguen la oferta del hotel, que prepara nuevas actividades gastronómicas, celebraciones tradicionales y servicios para viajeros con mascotas.

Restaurantes y vistas panorámicas

La gastronomía ocupa un lugar relevante en la propuesta de la propiedad. Entre sus establecimientos destaca Casa Bistro, restaurante que ofrece desayunos, comidas y cenas, además de un restaurante de especialidad concebido para complementar la experiencia culinaria de los huéspedes.

La propuesta gastronómica fue desarrollada con la participación de Anaís Aguevara, chef corporativa de Pueblo Bonito, de acuerdo con lo expuesto por Reiterian.

El directivo subrayó las vistas hacia la parroquia y el paisaje urbano de San Miguel de Allende como uno de los atributos distintivos del hotel. Este elemento puede convertirse en un componente importante de la experiencia, tanto para los huéspedes como para quienes acuden a sus restaurantes o participan en eventos.

Para el siguiente año, la administración prevé trabajar en colaboraciones con chefs de primer nivel y especialistas en coctelería, con la finalidad de desarrollar actividades que fortalezcan la oferta de alimentos y bebidas.

Aunque durante la conferencia no se precisaron nombres, fechas ni calendarios de estas colaboraciones, Renteria señaló que se trata de una de las líneas de trabajo previstas para impulsar el reconocimiento de los restaurantes y ampliar las razones para visitar la propiedad, incluso sin hospedarse en ella.

Instalaciones para bodas y turismo de reuniones

Otro de los segmentos a los que apunta el hotel es de reuniones, incentivos, convenciones y exposiciones, además de las celebraciones sociales, especialmente las bodas. La propiedad cuenta con un salón de banquetes con capacidad para 300 personas y una altura de seis metros, así como equipamiento e instalaciones destinados a atender eventos de alto nivel.

A este espacio se suma una terraza exterior con capacidad para recibir hasta 400 personas al aire libre, alternativa que permite organizar celebraciones y reuniones aprovechando el entorno arquitectónico y vistas del destino. La combinación de espacios interiores y exteriores amplía las posibilidades de configuración de eventos y permite atender distintos formatos, desde encuentros corporativos hasta celebraciones familiares.

Derecha, Aram Martínez, Director de Relaciones Comerciales de Pueblo Bonito Vantage

Aram Martínez será el responsable de desarrollar las relaciones comerciales y atender las solicitudes de viajeros individuales, cuentas empresariales, grupos y organizadores de bodas. Su incorporación forma parte de la estrategia presentada por Mary Van Den Heuvel para reforzar la operación comercial de Pueblo Bonito Vantage y establecer vínculos más estrechos con los profesionales de la industria turística.

Día de Muertos, Thanksgiving y fiestas decembrinas

La programación de temporada representa otra de las apuestas del establecimiento para atraer visitantes y desarrollar experiencias relacionadas con las celebraciones de fin de año.

Para este Día de Muertos, Renteria anunció un concurso de catrinas en el que los participantes podrán caracterizarse mediante maquillaje y vestuario, como parte de las actividades organizadas por el hotel.

El calendario anunciado también incluye Thanksgiving, el 26 de noviembre, además de celebraciones de Navidad y Año Nuevo.

Estas actividades se insertan en una estrategia que busca aprovechar las fechas de mayor interés para los viajes de ocio y las reuniones familiares, mediante propuestas que complementen el alojamiento con experiencias temáticas.

La conferencia no detalló tarifas, paquetes, horarios ni condiciones de reservación para estas celebraciones, por lo que esos datos deben confirmarse directamente con la propiedad conforme se anuncien las actividades.

Un nuevo programa para huéspedes con mascotas

Entre los proyectos adelantados por Renteria figura también el desarrollo de un programa especializado para huéspedes que viajan con animales de compañía. Explicó que la iniciativa se encontraba en preparación y que se esperaba trabajar en su implementación entre noviembre y diciembre. La propuesta contempla incorporar a una persona dedicada a la atención de las mascotas alojadas en el establecimiento.

Aunque no se presentaron tas tarifas ni las políticas de participación, el anuncio apunta a ampliar la oferta de atención a los viajeros que buscan alternativas de hospedaje donde puedan incluir a sus animales de compañía.

Mary Van Den Heuvel, Directora de Marketing de Pueblo Bonito

Una estrategia para diversificar los motivos de viaje

Al presentar las características de Pueblo Bonito Vantage San Miguel de Allende, Reneria destacó la inversión en tecnología e infraestructura de la propiedad, factores que permiten al equipo concentrarse en la operación, atención al huésped y comercialización.

Para la cadena, el reto consiste en articular estos recursos con el atractivo cultural y turístico de San Miguel de Allende, destino que ofrece oportunidades para combinar hospedaje con gastronomía, reuniones y actividades vinculadas con sus tradiciones.

La apuesta de Pueblo Bonito Vantage se centra así en diversificar los motivos de visita y aprovechar sus instalaciones para atender distintos segmentos del mercado, con especial atención a las experiencias gastronómicas, el turismo de reuniones y las celebraciones sociales.