· El concurso internacional en su edición 2021 tiene lugar del 22 de febrero al 8 de marzo y participan 40 bartenders de 17 países
Por Verónica Villegas
El estado de Chihuahua, a través de Ciudad Juárez, compite para ganar el premio a “La Mejor Margarita del mundo”, certamen vigilado por la plataforma especializada Difford`s Guide, que en su edición 2021 cuenta con la participación de 40 bartenders de 17 países.
La competencia mundial “Margarita of The Year 2021” se desarrolla del 22 de febrero al 8 de marzo, y será al día cuando se dará a conocer el nombre del país y la ciudad que ostente el título de la mejor margarita del mundo. Cabe destacar que, de las últimas tres ediciones, dos han sido ganadas por mexicanos.
Los organizadores informan que en esta ocasión, los resultados se definirán mediante una votación online. La plataforma Difford`s Guide, que es un referente en la industria de la coctelería mundial vigilará la competencia que es patrocinada por Tequila Patrón.
Además destaca que el certamen contará con la presencia del prestigiado mixólogo Oscar Olvera, considerado uno de los mejores mixólogos chihuahuenses. Olvera recibió la invitación directamente de Diffor´s Guide y Tequila Patrón para representar a México y a Ciudad Juárez en esta gran competencia internacional.
Al respecto de esta competencia internacional Oscar Olvera comentó: “Es una gran oportunidad para demostrar al mundo el gran legado que Ciudad Juárez ha construido en la historia de la coctelería y comprobar inequívocamente que la margarita nació en Juárez”.
Oscar Olvera ha participado en numerosas competencias de coctelería y ha ganado varias de estas a nivel nacional e internacional, entre las cuales se encuentran: el Regional en la competencia de Hennessy Very Special 2017, el Nacional de San Matías 2018, el Nacional para Patrón Perfectionist 2018, Top 3 Mundial en la Competencia Mundial de Patrón Perfectionist y el de región Norte en los Bartenders Awards 2019.
El Cóctel Margarita, hecho a base de tequila, es una de las bebidas más afamadas en el mundo. De origen mexicano, han surgido diferentes versiones sobre su historia, pero en todas ellas, el común denominador es una mujer como la protagonista: Marjorie, Daisy, Margaret o Margarita. Muchas son las versiones y quienes quieren atribuirse la creación de este famoso cóctel, pero sólo Juárez puede hacerlo con constancia impresa.
Algunos dicen que se inventó en Ensenada y otros que en Jalisco, pero realmente esta bebida se originó en el mítico Bar Kentucky a manos del Maestro Lorenzo Hernández. “Como chihuahuenses tenemos la ilusión de que el nombramiento a la Mejor Margarita del Mundo 2021 regrese a lugar que la vio a nacer, Ciudad Juárez”, señaló Olvera.
A su vez, el director del Fideicomiso de Promoción Turística Ah Chihuahua, Francisco Moreno Villafuerte, indicó: "resaltar elementos icónicos y que confirman la base de la cultura e identidad del destino como es el caso de la Margarita, su historia y las anécdotas que se generan en torno a ésta, contribuyen a que los viajeros incrementen su listado de motivos por los cuales explorar el vasto territorio del estado grande de México: Chihuahua. Aportamos y confiamos en el talento de Oscar Olvera y que su ejemplo de tenacidad incentive a nuevos talentos a explorar esta disciplina", puntualizó.