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Festival de la Paella Acapulco 2019

May 24, 2019

 

El Hotel Elcano Acapulco, se complace en invitar al Festival de Las Paellas, evento con la mayor tradición y continuidad en el bello Puerto, mismo que recibe a las familias tanto locales como de la Ciudad de México, Puebla y ahora Orizaba, Ver. para convivir y degustar de exquisita variedad de paellas. y pasar un agradable fin de semana. La cita es este 24 y 25 de mayo próximo.

 

Las puertas se abrirán a las 11:00 am para recibir únicamente a los más de 25 paelleros que pondrán manos al sartén para cocinar lo mejor de su repertorio, recibiendo los ingredientes del Chef Ejecutivo del Hotel Elcano Jorge Pereiro para la preparación de sus respectivas paellas después que el Padre Adolfo Silva Pita, ofrezca la bendición católica para que los sabores, olores y colores sean casi celestiales.

 

La cocción de cada paella, en una “paellera” para 20 o 25 personas aproximadamente se lleva las 2 horas y media que restan para las 2 de la tarde que será el momento de dar la bienvenida a los más de 650 comensales que se esperan recibir este año, habiéndose agotado el cupo desde varios días antes del evento.

 

Javier Sevilla y Pedro Haces Sordo, ejecutivos del hotel sede agradecen a los tradicionales patrocinadores del Festival de Las Paellas del Hotel Elcano 2019, Manjares del Océano, Bodegas la Negrita, Casa Cuervo, Nestlé, Las Cervezas de México, Coca Cola Acapulco, Estrella de Oro, Aeromar, estarán de nueva cuenta siendo parte fundamental y extrema de este evento año con año tan esperado.

 

 

Cada Año se suman más personas interesadas en participar en la elaboración de este clásico platillo español, siendo importante considerar que solo dos o tres son chefs profesionales que con el tiempo han querido incorporarse a este grupo, la mayoría son damas y caballeros que gustan de cocinar y presumen cada cual de preparar la mejor de su tipo, lo cual le da también esa versatilidad en cocimiento, sazón, olor, sabor, como el gusto no es universal aquí hay para todos.

 

En esta edición se tendrá el gran honor de que el famoso Diseñador de Joyas, orgullosamente nacido en el Pueblo Mágico de Taxco de Alarcón, Gue