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Festival Recetas de Antaño: 50 Aniversario Hacienda de Los Morales

April 25, 2017

Para celebrar la conmemoración de su 50° Aniversario, Hacienda de Los Morales ofrecerá el "Festival Recetas de Antaño" en el cual, los platillos protagonistas de este evento, son los mismos con el que se inauguró este lugar. Este festival estará vigente del 26 de abril al 4 de junio. 

 

El menú consta de cuatro tiempos:

  • Entrada fría: Paté de la casa con salsa cumberland. Maridaje: Casa Madero Cosecha Tardía.

  • Entrada caliente: Vol-Au Vent à la nantua y canclón Hacienda. Maridaje: Casa Madero Chardonnay.

  • Plato fuerte: Medallón de filete a la chiapaneca y rueda de robalo marinera. Maridaje: Casa Madero Reserva 3V

  • Potres: Parfait Al Grand Marnier, pastelerí, pastelería franc