Gastronomía, enología, mixología y arte, “Festival Gema”, en SMA la joya de México

• La cita tendrá lugar en diferentes sedes de la ciudad de San Miguel de Allende, del 26 al 30 de agosto; donde calles, restaurantes, viñedos, hoteles y galerías, se convertirán en el escenario de experiencias enogastronómicas únicas. 

  
  

Por Cairo Bermúdez

Continua con todo, la propuesta de visita dentro del Bajío mexicano y en esta ocación te invitamos a disfrutar a finales de agosto en San Miguel de Allende, la celebración de la primera edición de GEMA, un festival que reúne cuatro grandes expresiones de la creatividad: Gastronomía, Enología, Mixología y Arte.

Se dieron a la tarea de organizar este Festival, varios integrantes de la iniciativa privada y gobierno, con la finalidad de resaltar y compartir las bondades de los productores y creativos de dicho destino, demostrando una vez más, que San Miguel de Allende continua siendo un destino top e innovador dentro de la propuesta de proyectos y posicionando una vez más la riqueza gastronómica y de destino que posee.

La cita dará lugar en diferentes sedes de la ciudad, iniciando el 26 al 30 de agosto; donde calles, restaurantes, viñedos, hoteles y galerías de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad se convertirán en el escenario de experiencias que invitan a descubrir los sabores, aromas y el talento que distinguen a este emblemático destino guanajuatense.

Más que un festival culinario, GEMA propone un recorrido sensorial donde chefs de reconocimiento nacional e internacional, cocineras tradicionales, sommeliers, mixólogos y artistas compartirán su visión a través de cenas de autor, catas, recorridos por viñedos, coctelería de vanguardia, exposiciones y eventos especiales que celebran la riqueza cultural de México.

Héctor Aguilar Uriarte, presidente de CANIRAC San Miguel Allende, ve los beneficios de reunir estos 4 pilares representativos de valor turístico y comercial como una gran apuesta de hospitalidad integral para exponer el talento nacional e internacional dentro de un solo destino.

Las colaboraciones que se disfrutaran dentro de esta semana de festival, integran a Handshake de México, Café La Trova de Miami, Florida y La Factoria; nombres como Rodrigo Urraca, Julio Cabrera, quienes estaran agitando todas las barras de San Miguel Allende.

Dentro de la enologia, la postura es clara y definitiva, el vino oficial sera el vino de Guanajuato, para compartir con los visitantes la tierra y nuestras uvas a manos de los productores locales; dentro del Arte y Cultura, se contará con la mano y experiencia de Cecilia García Amaro, cuya obra ha recorrido todo el mundo y en este caso la Cava San Lucas; también obra de Rodrigo Rivero Lake, el anticuario mas importante de nuestro país, junto con mas de 19 actividades dentro de la ciudad con clases maestras, foros, mesas redondas, hasta una pasarela de moda sanmiguelense, pool parties y mucha gastronomía tradicional, cerró Héctor Aguilar. 

El programa contempla experiencias como el cóctel inaugural en Viñedo San Lucas, un recorrido por algunos de los mejores bares de San Miguel mediante el GEMA Bar Hopping, además de una gran fiesta de clausura en Casa Dragones, consolidando una semana que promete convertirse en una nueva tradición para los amantes del buen vivir.

GEMA nace con la visión de fortalecer el posicionamiento de San Miguel de Allende como un referente internacional del turismo gastronómico y cultural, impulsando además la economía local y proyectando el talento de productores, restauranteros, artistas y creadores mexicanos y se espera recibir mas de 66 mil 500 visitantes en una sola semana, con un promedio de estancia de 2.5 noches y alcanzar una ocupacion de un 70%, traducido en una derrama economica de 352 MDP, 74 MDP para el sector hotelero y 278 para el consumo general.

Ramón Velez, presidente de Uva y Vino de Guanajuato, agradece la oportunidad de exposicion del sector vinicola dentro del Festival GEMA, como parte de la bebida emblema que identifica grandiosamente la tierra guanajuatense. También reconocido mundialmente dentro del Concurso Mundial de Bruselas como tierra de origen del segundo mejor vino mexicano, sustentado por la gran historia de producción de vino que lleva esta region que data desde tiempos coloniales.

Asi mismo, Velez ofreció la invitación a disfrutar de las Fiestas de la Vendimia con varias casas vinícolas dentro del marco del festival, con una primicia dentro de algunas vinicolas, donde se degustarán diferentes uvas de producción antes de que sean procesadas, con la finalidad de identificar de mejor manera las diferentes sepas y tonos que cada una de ellas aporta al vino.

Tania Castillo de la Peña, directora de desarrollo Económico y Turismo de San Miguel de Allende, destacó la importancia de este evento para la promoción turística del destino, dentro del objetivo de beneficio a los visitantes pero principalmente para los locales y su comunidad. Dió gracias a la alianza creada entre sector privado y el gobierno que celebra la unión para fortalecer los lazos y seguir posicionando a San Miguel de Allende como ese destino imperdible que los tirustas buscan al visitar México.        

Rosenda Ruiz, Vicepresidenta de Relaciones Publicas de CANIRAC, finalizó el panel de expositores invitando cordialmente a todos los medios de comunicación, como aliados de difusión pública, a propagar esta invitación y a todos los presentes a asistir y disfrutar del Festival GEMA.

De esta manera se contribuye al fortalecimiento de los más de 5 millones de empleos que se generan con los trabajos involucrados directamente dentro de eventos de ésta índole, aunada con la preservación el patriminio cultural de la nación que tanto nos distingue, concluyó. 

Dentro de la pagina oficial del Festival, www.gemasanmiguel.com encontrarán mayor información del evento, incluyendo itinerarios, entradas, eventos, mesas redondas, talleres y todo lo referente a GEMA.

Si este verano sigues en busca de un destino donde cada platillo cuente una historia, cada copa celebre la tierra y cada rincón inspire, en San Miguel de Allende encontrarás una cita imperdible. GEMA está listo para recibir a quienes desean vivir una experiencia que alimenta todos los sentidos.