El evento, que ha atraído a más de 20 mil visitantes de 50 países en sus seis ediciones anteriores, está dedicado a la inspiración, educación, innovación y networking para los amantes del buen beber.
Por Verónica Villegas
“Barra México” (BM) regresa al estado de Guanajuato para celebrar, por segundo año consecutivo, en San Miguel de Allende su séptima edición mediante la cual brindará experiencias de coctelería, gastronomía, destilados y vinos a los guanajuatenses y los turistas nacionales e internacionales.
Este evento líder en el segmento de bebidas en México y en América Latina, impulsado por la Secretaría de Turismo de Guanajuato y la Ciudad Patrimonio de la Humanidad, San Miguel de Allende, peritirá promociona los productos locales de la región y acercará a los compradores y tomadores de decisiones del ramo para conocer los productos, destilados y vinos de la región del estado.
“Barra México” tendrá lugar del 16 al 19 de junio y arrancará con el “Cocktail Week”, que tendrá la participación de más de 30 hoteles, restaurantes, viñedos, bares, galerías y spas. Los días 18 y 19 se realizará “Villa Barra México” en Hacienda los Picachos - en la carrera San Miguel de Allende-Querétaro km3, en San José de la Posta- con más de 30 seminarios y la participación de más de 100 marcas.
Durante una rueda de prensa, en la Ciudad de México, Jorge Cabrejos Samamé, encargado de la Subsecretaria de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo del estado, en representación de Juan José Álvarez Brunel, titular de Turismo; Tania Castillo, directora de Turismo de San Miguel de Allende y Paula García, directora de “Barra México”, dierona conocer los detalles.
Jorge Cabrejos destacó: “Nos da mucho gusto que el estado de Guanajuato y su destino San Miguel de Allende sea sede de BM y proyectar todo lo que la entidad tiene, porque no solo somos cultura y aventura, también tenemos un desarrollo gastronómico, vitivinícola y de destilado”.
El funcionario señaló que en Guanajuato se enaltece la actividad del sector enoturístico y se impulsa el segmento de destilados, gracias a las estrategias “Guanajuato, Tierra de Vinos” y promoción a la oferta turística, que cumplen el objetivo de promover las experiencias, los productos y los destinos de la entidad.
Tania Castillo, Directora de Turismo de San Miguel de Allende, señaló por su parte: “Hoy en día debemos de hablar de economía, de acciones que nos ayuden a detonarla, es por eso que Barra México es un fuerte detonador por la fuerte derrama económica que dejará al municipio, beneficiando la cadena de valor y a los sanmiguelenses”.
Paula García directora de BM explicó que en estos 4 días “Barra México” se enfocará en mejorar el nivel de servicio y conocimiento del personal de centros de consumo en San Miguel de Allende mediante capacitaciones, seminarios y colaboraciones; en ofrecer una plataforma de networking para conectar marcas locales, empresarios y compradores locales, nacionales e internacionales.
Puntualizó que tambié se busca crear un ambiente de inspiración con el fine drinking, donde los visitantes tendrán la oportunidad de explorar vinos, destilados y cervezas locales en todas las actividades de BM.
Barra México, que cuenta con la confianza y apoyo de Casa Dragones (aliado oficial), tiene los más altos estándares de inclusión y sustentabilidad, y el reconocimiento como el primer show a nivel mundial dedicado a la coctelería como carbono negativo (Climate Positive).
Para más información de este evento que ha atraído a más de 20 mil visitantes de alrededor de 50 países durante sus seis ediciones anteriores, consultar https://barramexico.com
Participantes:
Seminaristas nacionales e internacionales de gran talla:
• Erin Rose, Colombia, directora de bares del grupo “Somos Takami “.
• Claudia Cabrera, México, nominada como mejor bartender del mundo en el año 2020 por Tales of the Cocktail y famosa por su barra de coctelería en Kaito.
• Remy Savage, Francia, uno de los bartenders europeos más creativos y respetados del momento.
• Sandra Fernández, México, Certified Sommelier, Certified Wine Educator y Certified Specialist in Spirits.
• Luca Cinali, Reino Unido, experto en coctelería y considerado como uno de los mejores bartenders y mixólogos del mundo.
• Erik Van Beek, México, ganador de Bacardi Legacy Cocktail Competition 2018 y bar manager del famoso Hand Shake.
• Liz Furlong, Costa Rica, canadiense de nacimiento quién durante el confinamiento, halló la oportunidad de reinventarse cuando llego a Costa Rica, dispuesta a revolucionar la coctelería local.
*Marcas como Chandon, Topo Chico, Swiss Gourmet y Campari se suman también en este gran evento.
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